I Mieli di Nicolò Ferrari

Il miele dell'Appennino Modenese

Apiario Gaiato

L’Apiario di Gaiato, situato nella Val di Sasso, è il luogo d’origine della produzione mellifera. Tutto è iniziato da uno sciame d’api girovago che ha deciso di crearsi la propria nuova casa tra gli scuri della residenza di famiglia. La Val di Sasso è caratterizzata dal fiume Scoltenna e da diversi piccoli paesini di montagna, tra cui Gaiato, che presenta una apparente aridità dalla quale le api ricavano la succosità del miele ACACIA e LE VALLI DELLO SCOLTENNA

I mieli dell’Apiario di Gaiato